ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Το τόφου ειναι ενα προιόν σόγιας πλούσιο σε πρωτείνες και ασβέστιο και χαμηλό σε λιπαρά.σκέτο δεν έχει γεύση αλλά όταν μαγειρεύεται απορροφά ότι γεύσ…

Το φαγόπυρο ανηκει στη κατηγορία των δημητριακών. Είναι ελεύθερης γλουτένης προιόν και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες οι οποίες είανι απαραίτηες σε κάποι…

Η λέξη “Matcha” κυριολεκτικά σημαίνει τσάι σε σκόνη. Έχει 12 φορές τη θρεπτική αξία του πράσινου τσαγιού!

Υλικά:

• 80γρ στραγγιστο βιολογικό γιαούρτι 1,…

Η διατροφική μαγιά χρησιμοποιείται πολύ στην χορτοφαγική διατροφή, γι αυτό και την γνωρίζουν και αγοράζουν περισσότερο οι vegans και οι vegetarians. …

Υλικά:

• 1 μπανάνα
• 6 φράουλες
• 100 γρ βιολογικό στραγγιστό σιαούρτι 1,5%
• 1 κ.σ. βιολογικη σκόνη πατζαριού
• 1 κγ μέλι (προαιρετικό)
• 4-5 παγάκια

Εκτέλεση:

Κόβουμε…

Η βρώμη είναι ένα δημητριακό με πολύ καλή πηγή ινών, ειδικά β-γλυκάνης και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Εξαιτί…

Η φακή είναι ένα όσπριο το οποίο αντικαθιστά απόλυτα τη γεύση και  τα θρεπτικά συστατικα του κόκκινου κρέατος. Ειναι μια πολυ καλη επιλογη για vegan …

Η κινόα ειναι ενα δημητριακό πλούσια σε φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο κ ασβέστιο, συστατικά που συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού, προιό…