ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ

Βιολογικής παραγωγής είναι ένα προϊόν που παράγεται σύμφωνα με ένα πρότυπο, για παράδειγμα στα κράτη-μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης, όπως αναφέραμε πιο π…

Η ενημέρωση για το τι είναι βιολογικά προϊόντα και βιολογική γεωργία βρίσκεται στη χώρα μας ακόμη σε πρώιμο στάδιο.Για παράδειγμα, η βιολογική γεωργί…

Σίγουρα όλοι θα έχουμε ακούσει το όνομα αυτού του «αμφιλεγόμενου» θα μπορούσαμε να πούμε φυτού. Και ο λόγος γίνεται για την πασίγνωστη κάνναβη ή αλλι…

Τα όσπρια είναι μια πανάρχαιη τροφή, γνωστή στον άνθρωπο εδώ και χιλιάδες χρόνια. Έχει αποδειχθεί ότι η καλλιέργεια τους άρχισε σχεδόν παράλληλα με α…

Τάση, μόδα ή τρόπος ζωής; Τον τελευταίο καιρό όλο και περισσότεροι φλερτάρουν με την ιδέα της χορτοφαγικής διατροφής, ενώ κάποιοι ήδη την ακολουθούν …

Η λέξη “Matcha” κυριολεκτικά σημαίνει τσάι σε σκόνη. Σε αντίθεση με τα τσάγια και αφεψήματα που καταναλώναμε ως τώρα, η σκόνη matcha είναι ολόκληρα φ…

Η διατροφική μαγιά είναι ένα προϊόν φυσικής ζύμωσης ενός συγκεκριμένου ζυμομύκητα, του Saccharomyces cerevisiae. Μπορεί η ορολογία μαγιά να σου θυμίζ…

Το φαγόπυρο ή αλλιώς μαύρο σιτάρι είναι ένα ψευδοδημητριακό οι σπόροι του οποίου μοιάζουν με τους σπόρους των σιτηρών. Τα δύο κυριότερα είδη του που …

Τα βιολογικά προϊόντα σε σύγκριση με τα συμβατικά, μας προσφέρουν πολλαπλά οφέλη για την υγεία μας και στο περιβάλλον. Μερικά από τα οφέλη είναι:

• Δεν …